黑枸杞子是天然抗氧化剂的优质来源，其主要功效包括抗氧化、调节免疫、护眼、辅助调节血糖血脂及保护肝脏等，适量食用可辅助改善健康状态。
抗氧化延缓衰老
黑枸杞子富含花青素，其抗氧化能力（ORAC值）远超多数蔬果，能有效清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓皮肤老化、改善身体机能。临床研究显示，长期适量摄入可提升机体抗氧化水平，辅助改善亚健康状态，但酸性成分可能刺激胃酸分泌，胃溃疡患者需谨慎。
调节免疫功能
枸杞多糖是调节免疫的核心成分，动物实验证实其可促进T细胞、B细胞增殖，增强NK细胞活性，提升机体抵抗力。对免疫力低下者（如术后恢复期人群）有辅助改善作用，但免疫亢进者（如类风湿性关节炎活动期）需避免盲目食用，建议咨询医生。
辅助护眼明目
花青素可通过血-视网膜屏障，增强视网膜感光细胞功能，缓解视疲劳、改善夜间视力。长期用眼人群（如学生、程序员）适量食用有助于减轻眼部干涩酸胀。但对花粉过敏者可能存在交叉过敏风险，需警惕皮疹、瘙痒等反应。
调节代谢指标
黑枸杞中的膳食纤维、黄酮类物质可延缓餐后血糖上升，临床观察显示糖尿病患者适量食用（每日≤15克）可辅助降低糖化血红蛋白。其含有的不饱和脂肪酸还可能调节血脂代谢，但含糖量约19.3%，糖尿病、高血压患者需严格控制摄入量，避免影响血糖、血压稳定。
保护肝脏健康
黑枸杞的抗氧化、抗炎特性可减轻肝损伤，实验表明其能降低肝组织脂质过氧化程度，辅助改善肝功能指标。但肝功能严重受损者（如肝硬化失代偿期）需在医生指导下食用，避免与肝毒性药物同时服用。
特殊人群注意事项
孕妇、哺乳期女性：缺乏足够临床数据，建议以均衡饮食为主；
慢性病患者：糖尿病、高血压患者需监测血糖、血压，控制每日摄入量；
过敏体质者：首次少量尝试，观察有无过敏反应；
体质虚寒者（怕冷、易腹泻）：性偏凉，过量可能加重症状，建议搭配温热食材。
