胆囊炎的饮食护理建议吃低脂肪饮食、高蛋白质饮食、高维生素饮食、谷物类选择等。

1.低脂肪饮食
避免高脂肪食物刺激胆囊收缩引起疼痛,每日脂肪摄入量控制在40至50克以内,如油炸食品、动物内脏、肥肉等。
2.高蛋白质饮食
适量摄入高蛋白质食物维持机体正常代谢,如瘦肉、鱼类、豆制品等,蛋白质摄入量每千克体重1至1.5克。
3.高维生素饮食
多吃富含维生素食物,尤其是维生素A、C、K等,如新鲜蔬菜、水果等,蔬菜每日摄入量500克左右,水果200至300克。
4.谷物类选择
大米、白面等精制谷物提供碳水化合物,满足身体基本活动需求,且相对容易消化,不会对胆囊造成过大刺激。