黑布林营养丰富,有促进消化、清肝利水、降压导泻镇咳、美容养颜、促进血红蛋白再生等功效,但其性凉,不宜过量食用,脾虚便溏者、孕妇及儿童也应少吃或不吃。

1.促进消化:黑布林中含有丰富的果酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,增加肠胃蠕动,有助于食物的消化和吸收,缓解消化不良、食积腹胀等症状。
2.清肝利水:黑布林具有清肝利水的作用,可辅助治疗肝硬化腹水、水肿等病症。
3.降压、导泻、镇咳:黑布林的核仁中含有杏仁和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4.美容养颜:黑布林中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,这些氨基酸对于缓解皮肤衰老、粗糙等都有很好的功效。同时,黑布林中还含有维生素C和维生素E,具有抗氧化作用,能够减少自由基对皮肤的伤害,从而起到美容养颜的作用。
5.促进血红蛋白再生:黑布林中的维生素C对贫血患者有一定的辅助作用,新鲜的黑布林中含有较多的铁元素,能促进血红蛋白再生,适合缺铁性贫血患者食用。
需要注意的是,黑布林性凉,不宜过量食用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外,脾虚便溏者、孕妇以及儿童也应少吃或不吃黑布林。