每天喝咖啡是否会发胖，取决于咖啡的饮用量、种类及饮用方式。适量饮用黑咖啡通常不会导致体重增加，甚至可能有助于代谢；但过量饮用添加糖、奶油等高热量辅料的咖啡，或与高热量饮食、缺乏运动等不良生活方式结合，则可能增加体重上升风险。
适量饮用纯黑咖啡： 黑咖啡不含糖和脂肪，其咖啡因可提升代谢率，研究显示每天3~5杯（约300~500ml）纯黑咖啡的人群，代谢率较不饮用者略高，且未发现对体重有直接负面影响。
添加高热量辅料的咖啡： 若在咖啡中添加大量糖、植脂末、奶油等，每杯可额外增加50~200千卡热量，长期过量摄入会导致热量盈余，进而引发体重增加。
特殊人群需谨慎： 孕妇、哺乳期女性应控制咖啡因摄入，每日不超过200mg（约2杯美式咖啡）；高血压、胃溃疡患者需避免空腹饮用，以免刺激肠胃或升高血压。
结合整体饮食与运动： 咖啡对体重的影响是“辅助性”的，若日常饮食均衡、坚持运动，适量饮用咖啡不会显著增加发胖风险；反之，若以咖啡替代水，或搭配高糖零食，可能抵消其潜在益处。
建议： 优先选择纯黑咖啡，控制每日饮用量，避免添加高热量辅料，同时保持健康饮食和规律运动，以维持体重稳定。
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