缺乏维生素B6（吡哆素）可能出现神经系统症状（如手脚麻木、刺痛）、皮肤黏膜异常（脂溢性皮炎、唇炎）、消化系统不适（恶心、呕吐）及免疫功能下降（易感染）等。
神经系统症状：维生素B6参与神经递质合成，缺乏时可能导致周围神经病变，表现为手脚对称性麻木、刺痛或烧灼感，夜间症状可能加重。长期缺乏还可能影响大脑功能，出现情绪波动、抑郁倾向或认知能力下降。
皮肤与黏膜问题：维生素B6缺乏会干扰皮肤油脂代谢，引发脂溢性皮炎（如头皮、面部油腻性红斑）、口角炎（嘴角干裂、溃疡）、唇炎（唇部红肿、脱屑）及舌炎（舌面光滑、味觉异常）。孕妇因激素变化，皮肤黏膜症状可能更明显。
消化系统反应：维生素B6缺乏可能导致胃酸分泌异常，出现恶心、呕吐、食欲减退，尤其在空腹时症状显著。婴幼儿缺乏时还可能影响肠道吸收，伴随腹泻或便秘。
特殊人群注意：孕妇需额外补充维生素B6以预防妊娠呕吐，但过量补充可能影响胎儿发育；长期饮酒者因肝脏代谢消耗增加，易缺乏；慢性肾病患者需在医生指导下调整摄入量。
改善建议：优先通过食物补充，如瘦肉、鱼类、全谷物、香蕉、坚果等；必要时在医生指导下使用维生素B6制剂，避免自行长期大量服用。
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本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
