缺铁的症状包括疲劳乏力、头晕、注意力不集中、面色苍白、指甲凹陷（匙状甲），严重时可能出现心悸、气短、免疫力下降。
一、常见全身症状
疲劳乏力是最普遍表现，尤其活动后加重，因血红蛋白携氧能力下降；头晕多在体位变化时明显，与脑供血不足相关；注意力难以集中，影响工作学习效率，儿童表现为学习成绩下降。
二、皮肤黏膜表现
面色苍白（面部、眼睑结膜、甲床）是典型体征，缺铁导致皮肤血管收缩；指甲凹陷（匙状甲）提示长期缺铁，指甲边缘翘起、中央凹陷；舌炎、口角炎表现为舌面光滑、疼痛，口角干裂出血，影响进食。
三、特殊人群症状差异
婴幼儿：喂养不当（如未及时添加辅食）易缺铁，表现为哭闹不安、生长发育迟缓、免疫力低下；孕妇：妊娠中后期铁需求增加，出现头晕、腿抽筋、胎动异常，严重时可能早产；老年人：消化吸收功能减弱，缺铁伴随食欲差、便秘，易被忽视。
四、其他系统症状
心血管系统：活动后心悸、气短，长期缺铁可引发贫血性心脏病；消化系统：胃酸分泌减少导致食欲下降、腹胀、便秘；神经系统：儿童注意力不集中、烦躁，成人记忆力减退，甚至出现异食癖（如嗜冰、泥土）。
五、预防与干预
优先通过饮食补铁：红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏、蛋黄、菠菜等；特殊人群需额外补充铁剂（如孕妇、婴幼儿）；定期体检监测血常规，早发现早干预。
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