深海鱼类是DHA重要天然来源且冷水性深海鱼类含量普遍高于温水性,藻类是优质植物性来源且部分DHA补充剂从藻类提取,鸡蛋蛋黄含一定量DHA可作补充途径,母乳是婴儿获取DHA最佳来源,无法母乳喂养婴儿可选择含藻油DHA的配方奶粉。
一、深海鱼类
深海鱼类是DHA的重要天然来源,例如三文鱼,每100克三文鱼中约含DHA1000毫克左右;金枪鱼每100克约含DHA800毫克左右;鳕鱼每100克约含DHA300毫克左右。鱼类中的DHA以游离型存在,易于被人体吸收,其中深海冷水性鱼类的DHA含量普遍高于温水性鱼类。孕妇可适当多摄入此类鱼类以助力胎儿神经系统发育;婴幼儿辅食添加时需注意选择汞含量低的品种,避免过量摄入有害物质。
二、藻类
藻类是DHA的优质植物性来源,如裂壶藻、寇氏隐甲藻等微藻。藻类中的DHA为顺式结构,更易被人体利用,市场上部分DHA补充剂即从藻类中提取。对于无法通过饮食获取足够DHA的人群,可在医生或营养师指导下选择藻类来源的DHA补充剂。
三、蛋类
鸡蛋蛋黄中含有一定量的DHA,每100克鸡蛋黄约含DHA100毫克左右,但相对鱼类和藻类含量较低。日常饮食中适量摄入鸡蛋可作为DHA的补充途径之一。
四、母乳
母乳是婴儿获取DHA的最佳来源,其DHA的组成和比例适合婴儿大脑及视力发育。母乳喂养的婴儿能通过母乳直接获得充足且适宜的DHA,因此提倡母乳喂养以保障婴儿早期神经系统发育需求。
五、富含DHA的配方奶粉
对于无法进行母乳喂养的婴儿,可选择含有藻油DHA的配方奶粉,此类奶粉中的DHA能满足婴儿生长发育对DHA的需求,但需注意根据婴儿月龄和营养状况合理选择配方奶粉。