孕妇饮食需均衡多样，优先选择富含叶酸、优质蛋白、铁、钙及维生素的食物，同时避免生食、高汞鱼类及刺激性食物。
一、优质蛋白质来源：瘦肉、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、鸡蛋、低脂奶制品、豆类及豆制品，有助于胎儿组织发育，建议每日摄入100-150克优质蛋白。
二、叶酸补充食物：深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类、柑橘类水果，孕早期尤为重要，可降低神经管畸形风险，每日推荐摄入量400-800微克。
三、铁与钙的食物：动物肝脏（每周1-2次）、红肉、黑木耳补铁；牛奶、豆制品、芝麻酱补钙，预防孕期贫血与骨质疏松，每日钙需求1000-1200毫克。
四、新鲜蔬果与全谷物：苹果、香蕉、草莓等提供维生素C与膳食纤维，燕麦、糙米等全谷物补充B族维生素，促进消化与血糖稳定，每日蔬菜500克、水果200-350克为宜。
五、特殊注意事项：避免生食（如刺身、溏心蛋）、未消毒奶制品及高糖高油食物，控制咖啡因摄入（每日不超过200毫克），过敏体质者需规避致敏食物，如有妊娠糖尿病需严格控糖。
