小儿胃肠炎需重点关注脱水预防、饮食调整及感染控制。脱水表现为尿量减少、口唇干燥，需及时口服补液盐；饮食以清淡易消化为主，避免油腻、生冷食物；注意卫生，餐具消毒，勤洗手，防止交叉感染。
预防脱水：脱水是胃肠炎最危险的并发症，尤其婴幼儿和低龄儿童。应优先给予口服补液盐，少量多次喂服，按说明书稀释，避免单纯喂水。若出现尿量明显减少、哭时无泪、精神萎靡，需立即就医。
饮食管理：急性期可短暂禁食1-2小时后，从米汤、稀粥等流质食物开始，逐步过渡到软食。避免牛奶、果汁等易产气或加重腹泻的食物。母乳喂养婴儿可继续喂养，配方奶喂养者可适当稀释或遵医嘱调整。
感染控制：病毒感染（如诺如病毒）传染性强，需隔离患儿，衣物、玩具彻底消毒。细菌感染（如沙门氏菌）需注意食物来源安全，生熟分开处理。家长接触患儿后必须用肥皂洗手，避免交叉感染。
特殊人群注意：早产儿、有心脏病或肾功能不全的患儿，脱水风险更高，需更密切观察尿量和精神状态，出现异常及时就诊。年龄<6个月的婴儿，腹泻时禁用止泻药，需由医生评估后用药。
