产后下奶猪蹄汤的做法:猪蹄500克焯水后与通草10克、红枣5颗、生姜3片同炖,大火煮沸后转小火炖1.5~2小时,可加少量盐调味。

- 基础版(无通草):猪蹄500克焯水,加适量清水、姜片、葱段,大火煮沸后小火炖1.5小时,加盐即可。适合无乳腺堵塞者,脂肪含量高易增肥。
- 通草版(促进乳汁分泌):猪蹄焯水后与通草10克、漏芦5克(需医生指导)、红枣同炖,小火1.5小时。通草含甾体皂苷类成分,研究显示可改善乳汁排出。
- 药膳版(兼顾营养):猪蹄+山药200克+黄芪15克+当归5克,小火炖2小时。山药提供黏液蛋白,黄芪增强免疫力,但当归量需控制,过量可能活血影响恶露。
- 清淡版(适合易上火体质):猪蹄焯水后仅加玉米、胡萝卜、少量盐,炖1.5小时。蔬菜提供维生素,减少脂肪摄入,适合产后消化功能较弱者。