舌头发麻发涩可能是多种原因引起的，如饮食刺激、口腔疾病、神经系统问题或全身疾病等，需结合具体情况判断。
饮食刺激或过敏：食用辛辣、过烫食物或接触刺激性物质（如花椒、辣椒素）可能导致短暂发麻发涩，部分人对特定食物过敏也会引发此症状，通常脱离刺激后短时间内缓解。
口腔局部问题：口腔炎症（如舌炎、口腔溃疡）、牙齿尖锐边缘刺激舌头，或口腔卫生不佳引发的黏膜病变，可能伴随疼痛、红肿等症状，需注意口腔清洁并及时就医检查。
神经系统因素：脑供血不足、中风前兆或颈椎病压迫神经时，可能出现舌头感觉异常，尤其伴随头晕、肢体麻木等症状时需警惕，建议及时排查脑血管及颈椎问题。
全身疾病影响：糖尿病（高血糖损伤神经）、甲状腺功能异常、维生素缺乏（如B族维生素）或肝肾疾病等，可能通过代谢紊乱引发舌部感觉异常，需结合全身症状进行相关检查。
特殊人群提示：老年人、高血压/糖尿病患者及长期服药者需格外注意，若症状持续超过2周或伴随吞咽困难、言语不清等，应尽快就医，避免延误潜在严重疾病的诊治。
