滑膜炎患者应禁忌高糖、高盐、高脂食物及酒精、咖啡因饮品。高糖饮食会引发炎症因子释放，加重滑膜充血水肿；高盐饮食导致关节积液增多；高脂食物易引发代谢紊乱，影响关节代谢；酒精和咖啡因则可能刺激滑膜炎症反应。
- 高糖食物：如糖果、蛋糕、含糖饮料等，其高糖含量会促进体内炎症因子生成，加剧滑膜组织充血与水肿，延长炎症恢复周期。
- 高盐食物：包括腌制品、加工肉、酱菜等，过量钠摄入会导致关节腔内积液增多，增加关节压力，加重疼痛与肿胀。
- 高脂食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，长期高脂饮食易引发代谢综合征，影响滑膜细胞代谢功能，降低关节组织修复能力。
- 刺激性饮品：酒精会抑制肝脏代谢，影响抗炎药物效果；咖啡因可能加重关节脱水，加速滑膜退化，尤其对合并失眠的患者需严格限制。
特殊人群注意：老年患者代谢较慢，高糖高脂饮食危害更显著，建议以杂粮、新鲜蔬果替代精制糖；儿童患者需严格控制零食摄入，避免影响骨骼发育；孕妇患者应额外注意电解质平衡，减少盐分摄入以防妊娠水肿叠加关节负担。
