嘴一直发苦可能与消化系统疾病（如胃食管反流）、肝胆疾病（如胆囊炎）、口腔卫生不佳或药物副作用有关，需结合具体症状判断原因。
- 消化系统疾病：胃食管反流时胃酸反流至食管，可能刺激口腔产生苦味。夜间平躺时症状更明显，肥胖、暴饮暴食或长期饮酒者风险较高。
- 肝胆功能异常：胆囊炎、肝炎等疾病可能导致胆汁排泄异常，胆汁反流进入胃内后引起口苦。此类患者常伴随右上腹隐痛、厌油等症状。
- 口腔及咽喉问题：口腔卫生差、龋齿、牙周炎或扁桃体结石等可滋生细菌，分解食物残渣产生异味。长期吸烟、张口呼吸者易出现口干口苦。
- 药物与饮食影响：某些降压药、抗生素或精神类药物可能引起口苦副作用。过量食用辛辣、油炸食品或熬夜后也可能出现暂时性口苦。
特殊人群建议：孕妇因激素变化易出现反流性口苦，需避免睡前2小时进食；老年人消化功能减弱，应规律饮食，减少高脂食物摄入；糖尿病患者需警惕血糖波动引发的胃轻瘫导致的口苦。
若口苦持续超过2周，或伴随腹痛、黄疸、体重下降等症状，建议及时就医检查肝功能、胃镜等明确病因。
