嘴苦可能是多种健康问题的信号，常见于肝胆疾病、口腔问题、消化系统疾病或药物副作用等情况，需结合具体症状判断。
肝胆系统异常：肝炎、胆囊炎等肝胆疾病会影响胆汁分泌与排泄，胆汁反流至胃经食管进入口腔，引发口苦感。这类情况常伴随右上腹隐痛、乏力、黄疸等症状，需通过肝功能及肝胆超声检查确诊。
口腔与咽喉炎症：口腔卫生不佳、牙龈炎、龋齿、扁桃体炎等炎症会导致细菌滋生，产生异味与苦味。长期吸烟、饮酒或张口呼吸者更易出现，改善口腔卫生后多数可缓解。
消化系统功能紊乱：胃食管反流病患者因胃酸、胆汁反流至食管及咽喉，引发口苦；幽门螺杆菌感染也可能导致类似症状，常伴随反酸、烧心、胃痛等表现，呼气试验可辅助诊断。
药物及生活方式影响：某些降压药、抗生素或抗抑郁药可能引起口苦副作用；长期熬夜、精神紧张、过度疲劳也会影响神经与内分泌调节，导致味觉异常。这类情况通常在停药或调整生活方式后改善。
特殊人群注意：孕妇因激素变化和胃食管结构改变，易出现生理性口苦，需避免油腻饮食，少食多餐；老年人消化功能减弱，需注意饮食清淡、规律作息；12岁以下儿童若频繁口苦，应优先排查牙科与扁桃体问题，避免盲目用药。
出现持续口苦且伴随体重下降、持续腹痛、发热等症状时，建议及时就医，通过专业检查明确病因，针对性治疗。
