牙龈萎缩患者应优先摄入富含维生素C、钙磷、优质蛋白及促进血液循环的食物，如新鲜果蔬、乳制品、鱼类、豆类等，同时减少辛辣、过烫、高糖食物摄入，以辅助改善牙龈健康。
- 富含维生素C的食物：柑橘类水果（如橙子、猕猴桃）、绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）、青椒等。维生素C是合成胶原蛋白的关键营养素，能增强牙龈组织弹性与修复能力，缺乏时易致牙龈脆弱出血。
- 富含钙和磷的食物：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，豆腐、豆浆等豆制品，深海鱼（如三文鱼、鳕鱼），坚果（核桃、杏仁）。钙磷是牙齿硬组织主要成分，充足摄入可增强牙齿结构稳定性，延缓牙龈萎缩进程。
- 富含优质蛋白质的食物：鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋、黑豆、鹰嘴豆。蛋白质是牙龈细胞修复与更新的核心原料，选择低脂瘦肉、鱼虾等易消化蛋白源，可减少代谢负担。
- 促进牙龈血液循环的食物：洋葱、大蒜（少量）、生姜，樱桃、蓝莓等浆果类。辛辣成分可改善局部血流，花青素类物质具有抗炎抗氧化作用，减轻牙龈炎症反应。
- 特殊人群饮食建议：儿童需避免高糖零食（如糖果），减少龋齿风险；孕妇每日补充500ml牛奶+200g绿叶菜，钙和维生素C协同促进胎儿与母体牙龈健康；老年人选择软质食物（如蔬菜泥、鱼肉粥），避免过硬食物刺激牙龈；糖尿病患者优先低GI食物（燕麦、杂豆），控制精制糖摄入，避免血糖波动影响牙周修复。
