孕晚期（妊娠28周及以后）孕妇需严格避免高糖、高盐、辛辣刺激、生冷及含酒精、咖啡因的食物，同时谨慎食用加工食品及未彻底加热的食物，以降低妊娠并发症风险，保障母婴健康。
一、高糖食物
过量摄入甜饮料、奶油蛋糕、蜂蜜等高糖食物易诱发妊娠糖尿病，增加胎儿巨大儿、羊水过多风险。妊娠糖尿病史或体重增长超标的孕妇需严格控制糖分摄入，建议以苹果、蓝莓等低GI水果替代加工甜点，每日糖分摄入不超过25克。
二、高盐高钠食物
腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉制品（火腿、香肠）及高钠酱料（酱油、味精）会加重孕期水肿和血压波动，提升子痫前期风险。妊娠高血压综合征患者每日盐摄入量应控制在5克以内，烹饪优先选择清蒸，避免沙拉酱、零食等高钠隐形来源。
三、生冷及不洁食物
生鱼片、刺身、三分熟肉类等生食及未煮熟的蛋类、街边生冷小吃，可能携带李斯特菌、寄生虫等病原体，增加孕妇感染、早产风险。孕妇需将食物彻底加热至100℃，剩菜需重新煮沸后食用，避免生食，生冷水果需去皮后食用。
四、刺激性及加工食品
过量食用辣椒、花椒等辛辣调料易引发便秘或腹泻；咖啡因（＞200mg/日）可能影响胎儿神经系统发育；罐头、油炸食品中的人工色素、防腐剂（如亚硝酸盐）存在致畸风险。建议饮食以天然食材为主，孕期禁用酒精饮料，咖啡因摄入需＜100mg/日，避免油炸食品。
五、特殊高风险食物及药物
含酒精饮品会损伤胎儿中枢神经系统，增加畸形风险；活血类中药（如桃仁）可能诱发流产，需严格遵医嘱用药。有流产史、多胎妊娠或妊娠并发症（如肾病）的孕妇更需谨慎，任何药物使用前必须咨询产科医生，避免自行用药。
