刚怀孕时，饮食应注重营养均衡与叶酸补充，优先选择富含优质蛋白、叶酸、维生素及矿物质的食物，同时避免生食、高汞鱼类及刺激性食物。
一、优质蛋白质来源：鸡蛋、瘦肉（如猪牛羊精瘦肉）、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、豆制品（如豆腐、豆浆），每日保证1-2个鸡蛋、100-150克瘦肉或鱼类，有助于胚胎发育。
二、叶酸补充食物：深绿色蔬菜（菠菜、油菜）、豆类、柑橘类水果，每日建议摄入叶酸400-800微克，可预防胎儿神经管畸形，必要时遵医嘱服用叶酸补充剂。
三、维生素与矿物质：新鲜水果（苹果、橙子）、全谷物（燕麦、糙米）、坚果（核桃、杏仁），补充维生素C、B族及钙、铁，增强免疫力并预防孕期贫血。
四、饮食禁忌：避免生食（如刺身、生腌）、未煮熟肉类及高汞鱼类（如大型金枪鱼），减少亚硝酸盐摄入，控制咖啡因（每日不超过200毫克），降低流产或发育风险。
五、特殊人群提示：有孕吐反应者少食多餐，选择清淡易消化食物；糖尿病孕妇需控制碳水化合物摄入，增加膳食纤维；过敏体质者避免食用已知过敏食物，确保饮食安全。
