孕妇早期（孕1-12周）饮食调理以均衡营养、预防营养缺乏和妊娠反应为核心，需关注叶酸补充、碳水化合物与优质蛋白摄入，同时避免刺激性食物。
一、基础营养均衡
每日需摄入1800-2100千卡热量，包含50-60g蛋白质（如鸡蛋、瘦肉、鱼类）、200-400g碳水化合物（全谷物、薯类）及适量膳食纤维（蔬菜、水果），保证胎儿基础发育。
二、叶酸补充
孕前3个月至孕早期每日补充400-800μg叶酸，可降低神经管畸形风险。深绿色蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类及叶酸强化食品为天然来源，必要时遵医嘱服用叶酸制剂。
三、缓解妊娠反应
孕早期常见恶心呕吐，建议少食多餐，选择苏打饼干、烤面包等易消化碳水；晨起前吃少量坚果或全麦食品，避免空腹；生姜茶可缓解轻度恶心，严重时需就医。
四、特殊情况调整
有妊娠剧吐者需在医生指导下补充维生素B6；素食者需额外摄入铁剂和维生素B12；糖尿病孕妇需严格控制精制糖，增加低GI食物比例，定期监测血糖。
五、饮食禁忌
避免生食（如刺身、溏心蛋）、高汞鱼类（大型金枪鱼）及未经消毒的奶制品；减少咖啡因摄入（每日≤200mg），戒烟戒酒，降低流产风险。
