婴儿缺铁性贫血建议吃动物肝脏、红肉、植物性铁源等。

1.动物肝脏
猪肝、鸡肝等富含血红素铁,吸收率较高。可将新鲜猪肝蒸熟后研磨成泥,每周安排2-3次,每次5-10克,初次添加需观察是否过敏。搭配维生素C丰富的橙汁可提升铁吸收率,但需避免与牛奶同食。
2.红肉
牛肉、猪肉等是优质蛋白和铁的来源。选择嫩牛肉剁碎后煮粥或制肉松,每周补充3-4次,每次10-15克。烹调时加入番茄等酸性食材有助于铁转化,避免与全谷物同时进食减少植酸干扰。
3.植物性铁源
菠菜含非血红素铁,需配合维生素C促进吸收;黑芝麻含铁量是牛奶的20倍,研磨后更易吸收,可搭配红枣熬制成糊状,每日食用5-8克,但需与补铁餐间隔2小时以上。
必要时,可以遵医嘱使用葡萄糖酸亚铁等铁剂进行营养补充。



