坏血病是因长期缺乏维生素C（抗坏血酸）导致的营养缺乏性疾病，多见于饮食中长期缺乏新鲜蔬果的人群，如航海历史上的水手群体，现临床罕见但特殊情况下仍可发生。
一、维生素C摄入不足
人体无法自身合成维生素C，需通过饮食获取。新鲜蔬果（如柑橘、青椒、西兰花）、动物内脏（如猪肝）是主要来源。长期单一饮食（如仅食用精米白面、腌制品）或特殊生活方式（如长期素食且蔬果摄入不足）会导致维生素C摄入不足。
二、吸收与代谢异常
慢性疾病（如消化系统疾病、严重感染）或长期使用某些药物（如糖皮质激素、避孕药）可能影响维生素C的吸收与代谢。老年人消化功能减弱，吸收效率下降，也易发生维生素C缺乏。
三、特殊人群风险
婴幼儿辅食添加不当（如未及时引入富含维生素C的食物）、早产儿、长期住院患者或重症患者，因生理需求高或饮食受限，需特别注意维生素C补充。孕妇及哺乳期女性对维生素C需求增加，若饮食不均衡易缺乏。
四、治疗与预防
治疗以补充维生素C为主，可口服或注射。预防需保证每日摄入足量维生素C（成人每日推荐量100mg，上限2000mg），鼓励均衡饮食，增加新鲜蔬果摄入，避免长期单一饮食。特殊人群（如婴幼儿、孕妇）应在医生指导下合理补充维生素C制剂。
