酒依赖者有耐受性增加、戒断反应等躯体症状，有强烈饮酒欲望、认知偏差等心理症状，还存在工作学习能力下降、家庭关系紧张、社交活动受限等社会功能受损情况不同年龄性别酒依赖者症状表现有差异有不良生活方式或家族病史者易出现酒依赖应及时关注并寻求专业帮助避免病情恶化。
耐受性增加：酒依赖者需不断增加饮酒量才能达到原先少量饮酒时的效果，这是因为长期饮酒使身体对酒精产生适应性变化，神经系统等逐步调整以适应酒精的持续存在，从而需要更多酒精来刺激达到相同的生理或心理体验。例如有研究发现，酒依赖者初期可能饮用一定量白酒就能产生微醺感，随着时间推移，可能需要翻倍甚至更多的量才能有类似感受。
戒断反应：停止饮酒或减少饮酒量后，会出现手抖、心慌、出汗、恶心、呕吐等症状。这是因为长期饮酒后身体已适应酒精的存在，突然断酒，身体的生理平衡被打破，交感神经兴奋等导致一系列不适表现。比如部分酒依赖者清晨醒来若不及时饮酒，很快会出现手抖得拿不住东西、心跳加快、大量出汗等情况。
心理症状
强烈的饮酒欲望：对酒精有强烈的渴求，这种欲望非常难以克制，会时刻想着饮酒来满足自己。这是因为酒精在体内形成的依赖机制，使得大脑不断发出需要酒精的信号，患者即使知道饮酒可能带来诸多不良后果，仍难以抑制这种欲望。例如有的酒依赖者即使身体已经出现明显不适，如肝脏受损、肠胃不适等，依然会想尽办法获取酒精来满足自己的饮酒欲望。
认知偏差：往往会高估饮酒的好处，而低估饮酒带来的危害。比如认为饮酒能缓解压力、增进社交等，但忽视了长期饮酒会导致肝脏疾病、神经系统损害、精神障碍等严重后果。一些酒依赖者可能会觉得自己饮酒多年身体还没出大问题，就觉得饮酒没那么大危害，存在明显的认知错误。
社会功能受损
工作学习能力下降：在工作中，酒依赖者可能会因为饮酒导致工作效率降低，经常迟到、早退甚至旷工，工作质量也大打折扣，可能无法完成工作任务或者出现很多错误。在学习方面，学生酒依赖者会出现成绩下滑，无法集中精力学习，经常缺课等情况。例如有工作者因为长期饮酒，在工作中频繁出错，最终被单位辞退；学生酒依赖者可能原本成绩优异，但因为酒依赖，成绩一落千丈，无法正常完成学业。
家庭关系紧张：饮酒会影响家庭关系，比如因为经济花费在饮酒上，导致家庭经济紧张，引发夫妻争吵；酒依赖者饮酒后可能情绪不稳定，容易对家人发脾气，造成家庭氛围紧张不和谐。例如有的家庭因为丈夫酒依赖，将家里的钱大部分用于买酒，妻子不满，经常发生激烈争吵，家庭关系濒临破裂。
社交活动受限：酒依赖者会因为饮酒而减少正常的社交活动，或者在社交场合中因为饮酒行为不当而破坏社交关系。他们可能更倾向于和同样有酒依赖问题的人在一起饮酒，而疏远了原本正常社交圈子里的人。比如原本喜欢参加各种朋友聚会的人，因为酒依赖，每次聚会都会饮酒过量，出现失态等情况，逐渐被朋友们疏远，社交圈子越来越小。
不同年龄、性别的酒依赖者可能在症状表现上有一定差异，比如老年酒依赖者可能躯体症状更为明显且可能伴有更多基础疾病相关的表现；女性酒依赖者可能在心理症状上受内分泌等因素影响可能有不同的呈现。有不良生活方式如长期大量饮酒、有酒依赖家族病史等的人群更容易出现酒依赖症状，而对于有酒依赖症状的人群，应及时关注并寻求专业帮助，避免病情进一步恶化对身体和生活造成更严重的影响。
