在类胡萝卜素中，β-胡萝卜素通常是最需要补充的成分。
β-胡萝卜素是维生素A的主要前体，在人体内能高效转化为视黄醇，对维持正常视觉、上皮组织健康和免疫功能至关重要。它广泛存在于胡萝卜、菠菜、羽衣甘蓝等深绿色和橙黄色蔬菜水果中，但现代人饮食结构可能不够均衡，导致β-胡萝卜素摄入不足。
长期缺乏β-胡萝卜素可能导致视力下降、皮肤干燥粗糙、免疫力下降及呼吸道感染风险增加。适量补充β-胡萝卜素不仅能预防这些健康问题，还能通过其抗氧化特性延缓衰老、降低慢性炎症风险。
对于饮食不均衡、长期用眼过度或免疫力较弱的人群，建议通过多样化饮食增加β-胡萝卜素摄入，如每天食用胡萝卜、南瓜等橙黄色食物。若饮食难以满足需求，可在医生指导下适当补充β-胡萝卜素制剂。
