含铁的食物有动物肝脏、红色肉类、动物血、豆类及豆制品、绿叶蔬菜等。
1.动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏是铁的优质来源，铁含量丰富且吸收率高。以猪肝为例，适量食用可有效补充铁元素，预防缺铁性贫血。
2.红色肉类
牛肉、羊肉、猪肉等红色肉类富含血红素铁，易被人体吸收利用。其中牛肉的铁含量较为突出，常吃牛肉不仅能补铁，还能提供优质蛋白质，增强体力。
3.动物血
猪血、鸭血等动物血含铁量极高，且几乎都是血红素铁，吸收率好。比如猪血，价格实惠，是补铁的实惠之选，适合各类人群食用。
4.豆类及豆制品
黄豆、黑豆等豆类，以及豆腐、豆浆等豆制品含有一定量的铁。虽然吸收率不如动物性食物，但也是植物性铁的重要来源。
5.绿叶蔬菜
菠菜、油菜等绿叶蔬菜含有铁元素，同时还富含维生素C，能促进铁的吸收，日常饮食中可适当多吃。
