病人吃的流食通常包括米汤~米糊、稀释果汁、蔬菜汁、牛奶及豆浆（注：乳糖不耐受者需用无乳糖配方）、稀藕粉、蛋花汤（少油少盐）、果汁冻/布丁（低脂型）。
- 谷物类流食：以大米、小米等煮制的稀粥（熬煮至米粒软烂）为主，富含碳水化合物，适合胃肠功能较弱人群。糖尿病患者需注意粥品升糖指数，建议搭配杂粮并控制总量。
- 乳品类流食：鲜牛奶经稀释后可提供优质蛋白及钙剂，乳糖不耐受者可用低乳糖配方或植物基饮品（如杏仁奶、燕麦奶）。婴幼儿需选择配方奶粉并严格按比例冲调。
- 蔬果类流食：新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花）煮烂后打成泥，或苹果、梨等水果去皮后榨汁过滤，需注意避免添加糖或蜂蜜（1岁以下婴儿禁食蜂蜜）。
- 蛋白类流食：鸡蛋打散后加温水/清汤煮成蛋花汤，或豆腐泥与温水搅匀，此类食物易消化且富含必需氨基酸，适合术后恢复期患者。肾功能不全者需控制蛋白质总量。
- 特殊医学用途流食：针对吞咽困难患者的医用营养制剂，需遵医嘱选择，其营养成分更精准，能满足特殊人群的能量及营养素需求。
