急性肠胃炎患者饮食上注意事项包括急性期严格清淡少油、禁食生冷刺激性食物、少食多餐、逐步过渡饮食等。
1.急性期严格清淡少油
急性发作期腹痛、腹泻、呕吐明显时,饮食以流质、少油、无渣为主,如米汤、面汤、稀藕粉、淡盐水,避免油腻、辛辣、煎炸食物,减轻胃肠负担。
2.禁食生冷刺激性食物
严禁生冷瓜果、冷饮、凉拌菜、辣椒、生蒜等,这类食物会刺激胃肠黏膜,加重痉挛、腹痛与腹泻,也不可饮酒、浓茶和咖啡。
3.少食多餐
采取少量多餐方式,每餐七八分饱即可,避免暴饮暴食。一次性进食过多会使胃内压力增高,诱发呕吐、腹胀,让炎症加重。
4.逐步过渡饮食
症状缓解后,先从流质过渡到半流质,如稀粥、烂面条、蒸蛋羹,再慢慢恢复软饭。暂时不吃粗纤维、糯米、红薯等不易消化食物,防止胀气腹泻。



