卓－艾氏综合征典型症状为反复发作性、顽固性消化性溃疡，伴明显腹泻或顽固性腹水，部分患者出现顽固性腹痛。
消化性溃疡症状：表现为周期性上腹痛，疼痛多为灼痛或钝痛，夜间或空腹时加重，进食后可缓解，易反复发作，病程可达数年至数十年。
腹泻症状：因胃酸分泌过多，刺激肠道蠕动加快，常出现大量水样或糊状腹泻，伴随腹痛、腹胀，严重时导致脱水或电解质紊乱。
其他症状：部分患者因长期高胃酸分泌，可出现反流性食管炎、食管狭窄，严重时吞咽困难，少数患者出现顽固性腹水及营养不良。
特殊人群提示：儿童患者发病年龄多为2-16岁，症状可能不典型，易误诊为普通消化不良；老年患者因胃酸分泌减少，症状可能较轻，但并发症风险增加；孕妇患者需避免药物对胎儿影响，优先非药物治疗。
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