孕妇血糖高需遵循控糖食谱，关键是控制总热量、均衡营养，优先选择低升糖指数（GI）食物，每日主食控制在200~250克，搭配优质蛋白与高纤维蔬菜，分餐制避免血糖波动。
主食选择：以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米，替代部分精米白面，每餐约50~75克，GI值低且富含膳食纤维，延缓糖分吸收。
蛋白质摄入：优选瘦肉、鱼虾、豆制品，每餐约100克，如清蒸鲈鱼、豆腐炒青菜，提供必需氨基酸且升糖慢，增强饱腹感。
蔬菜搭配：每日500克以上，以绿叶菜（菠菜、芹菜）、菌菇类为主，少油清炒或焯水，避免根茎类（土豆、山药）过量，防止热量超标。
水果选择：两餐间食用低GI水果，如苹果、蓝莓，每次100克以内，避免荔枝、芒果等高糖水果，监测血糖反应调整量。
特殊注意：孕期需结合体重增长控制总热量，肥胖孕妇更需严格控制主食，合并妊娠糖尿病者应在医生指导下制定食谱，定期监测空腹及餐后2小时血糖。
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