孕期饮食需兼顾均衡与科学，关键营养素如叶酸、DHA、优质蛋白、铁、钙及膳食纤维对胎儿发育至关重要，建议从备孕期开始补充叶酸，孕中晚期增加蛋白质、钙和铁的摄入。
叶酸：孕早期（0~12周）补充叶酸可降低胎儿神经管畸形风险，每日摄入量建议400~800微克，深绿色蔬菜、豆类及叶酸补充剂是主要来源。
DHA：孕中晚期（13周起）摄入足量DHA有助于胎儿大脑和视网膜发育，深海鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、藻类及DHA补充剂是优质来源，每周食用2~3次鱼类为宜。
优质蛋白质：胎儿器官形成与生长依赖蛋白质，孕早期每日需增加5克，孕中晚期增加15克，瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品及豆制品是主要来源。
铁与钙：孕中期开始铁需求增加，预防缺铁性贫血，红肉、动物肝脏及菠菜等富含铁；孕晚期需钙量显著上升，牛奶、豆制品及深绿色蔬菜可满足需求。
膳食纤维：预防孕期便秘，全谷物、新鲜蔬果及适量坚果是良好选择，每日膳食纤维摄入量建议25~30克。
特殊人群提示：有慢性疾病（如糖尿病、高血压）的孕妇需在医生指导下调整饮食，控制热量和盐分摄入；素食者需额外补充铁、钙及维生素B12。
