维生素B2（核黄素）是人体必需的水溶性维生素，参与能量代谢、细胞修复及抗氧化过程，对维持皮肤黏膜健康、促进铁吸收、保护视觉功能等具有重要作用。
皮肤黏膜健康维护：维生素B2缺乏会引发口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等，适量补充可改善黏膜组织修复能力，缓解黏膜干燥、溃疡等症状。
视觉功能保护：参与视网膜代谢，缺乏可能导致视物模糊、畏光、眼疲劳等，尤其对长期用眼人群（如学生、程序员）有辅助护眼作用。
能量代谢支持：作为辅酶成分参与碳水化合物、脂肪代谢，为细胞供能，对疲劳恢复、维持基础代谢率有帮助，适合压力大、运动量大人群。
特殊人群注意事项：孕妇需关注胎儿发育对B2的需求，哺乳期女性应适当增加摄入；婴幼儿需在医生指导下补充，避免过量；老年人消化吸收功能下降，可通过奶制品、绿叶菜等天然食物补充。
食物来源优先：日常建议通过牛奶、鸡蛋、菠菜、杏仁等食物获取，必要时在医生指导下服用补充剂，避免长期过量导致肾脏代谢负担。
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