鱼肝油主要含维生素A和维生素D,是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼类肝脏中提取的脂肪油。
其中,维生素A主要成分为视黄醇,对维持正常视觉功能、上皮组织完整性及免疫功能至关重要;维生素D主要为胆钙化醇,可促进钙磷吸收,对骨骼健康起关键作用。
对于婴幼儿,因生长发育需求,建议在出生后数周开始补充维生素D,促进骨骼发育,预防佝偻病,但需注意避免过量摄入导致维生素A中毒。
对于特殊人群,如老年人,可适当补充维生素D以维持骨密度,但需结合自身健康状况,在医生指导下调整剂量。
对于素食者或不常晒太阳人群,需关注维生素D的摄入情况,必要时通过营养补充剂满足需求,同时注意维生素A和D的协同作用及安全摄入量。