提高免疫力可注重补充维生素A、C、D、E及B族维生素等多种维生素，其中维生素C、D对免疫调节作用明确，需根据个体情况合理补充。
维生素C：广泛存在于新鲜蔬果中，如柑橘类、青椒、猕猴桃等，可增强中性粒细胞杀菌能力，促进抗体合成。感冒高发季或免疫力低下者可适当增加摄入量，但过量可能引发肠胃不适。
维生素D：主要通过日照合成，深海鱼、蛋黄、强化乳制品中含量较高。它参与免疫细胞分化，调节炎症反应，秋冬日照不足者建议在医生指导下补充。
维生素A：动物肝脏、胡萝卜、菠菜等富含，对黏膜完整性至关重要，尤其儿童、老年人需注意适量摄入，缺乏可能影响呼吸道黏膜防御功能。
维生素E：坚果、植物油中含量丰富，作为抗氧化剂可保护免疫细胞免受自由基损伤。健康人群通过均衡饮食即可满足需求，过量补充可能增加出血风险。
B族维生素：全谷物、瘦肉、豆类等是主要来源，参与免疫细胞能量代谢与物质合成。长期饮食不均衡者可适当补充复合维生素，但需避免与某些药物（如避孕药）相互作用。
特殊人群需注意：孕妇、哺乳期女性及慢性病患者应在专业指导下调整维生素摄入；儿童需避免过量脂溶性维生素（A、D），以免蓄积中毒；慢性病患者补充前需咨询医生，防止影响基础疾病控制。
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