提高免疫力可重点补充维生素C(每日推荐量成人100mg~200mg,蔬果中含量丰富)、维生素D(建议每日400IU~800IU,日照或鱼类获取)、维生素A(每日男性800μg、女性700μg,动物肝脏、胡萝卜等提供)、维生素E(每日14mg,坚果、植物油中含量高)及B族维生素(参与免疫细胞代谢,全谷物、瘦肉、豆类等富含)。
维生素C:抗氧化增强免疫细胞活性,感冒高发期可适当增加摄入,孕妇每日需额外补充叶酸(B族维生素的一种)以预防胎儿神经管畸形。
维生素D:调节免疫细胞功能,冬季日照不足时建议检测血清水平后补充,老年人易缺乏需注意,婴幼儿应在医生指导下补充。
维生素A:维持呼吸道黏膜完整性,预防感染,儿童过量摄入可能影响骨骼发育,需通过食物(如南瓜、菠菜)适量补充。
维生素E:辅助抗氧化,与维生素C协同作用,长期服用高剂量可能增加出血风险,特殊疾病患者需咨询医生。
B族维生素:参与免疫球蛋白合成,长期饮食不规律者可选择复合制剂,酗酒者需增加补充量,避免过量导致神经系统不适。