提高免疫力可通过补充维生素C（每日推荐量成人100~200毫克）、维生素D（每日推荐量成人400~800国际单位）、维生素A（每日推荐量成人男性800微克、女性700微克）、锌（每日推荐量成人男性11.5毫克、女性7.5毫克）实现。
维生素C：参与免疫细胞合成，抗氧化。新鲜蔬果（如柑橘、青椒）含量丰富，免疫力低下者可在医生指导下服用补充剂。
维生素D：调节免疫细胞活性，促进钙吸收。日照不足者（如冬季、室内工作者）可增加鱼类、蛋黄摄入，或遵医嘱补充。
维生素A：维持黏膜屏障功能，增强抗感染能力。胡萝卜、动物肝脏等富含，过量服用需谨慎，孕妇每日摄入量不超过3000国际单位。
锌：参与免疫细胞增殖分化，缩短感染病程。牡蛎、瘦肉、坚果中含量高，素食者需注意搭配全谷物，避免与铁剂同服。
特殊人群：孕妇需增加叶酸摄入，慢性病患者补充前应咨询医生，婴幼儿以天然食物为主，避免过量补充脂溶性维生素。
