伤口愈合需综合营养支持，富含蛋白质（如鱼类、鸡蛋）、维生素C（柑橘、西兰花）、锌（坚果、瘦肉）的食物可促进新肉生长，一般需1-2周基础恢复，严重创伤需更长时间。
蛋白质类食物：优质蛋白是伤口修复基础，如鱼类（三文鱼含Omega-3抗炎）、鸡蛋（易消化吸收）、豆类（植物蛋白），建议每日摄入1.2~1.6g/kg体重，老年人可适当增加。
维生素类食物：维生素C促进胶原蛋白合成，新鲜蔬果（猕猴桃、青椒）最佳；维生素A（胡萝卜、菠菜）帮助上皮细胞修复，特殊人群如糖尿病患者需控糖，避免高糖影响愈合。
矿物质类食物：锌（牡蛎、瘦肉）加速组织再生，缺铁性贫血者可多吃红肉；钙（牛奶、豆制品）增强骨骼修复，骨折患者需注意钙磷比例。
特殊人群注意：儿童需均衡饮食防挑食，青少年可增加蛋白质；孕妇需补充叶酸和铁；慢性病患者（肾病、肝病）需咨询医生调整饮食，避免加重代谢负担。
饮食禁忌：高糖（蛋糕、饮料）、高油（油炸食品）、辛辣刺激食物可能延缓愈合，酒精会扩张血管影响修复，建议戒烟，吸烟会减少局部血氧供应。
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