高尿酸血症患者需严格控制饮食，避免摄入升高尿酸的食物，如高嘌呤动物内脏、部分海鲜及鱼类、浓肉汤及火锅汤、酒精类饮品、高糖食物等。
1.高嘌呤动物内脏
如猪肝、鸡肝、鸭肝等动物肝脏，以及猪肾、羊肾等动物肾脏，嘌呤含量极高，食用后易导致尿酸急剧升高，诱发痛风发作。
2.部分海鲜及鱼类
沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、牡蛎、扇贝等海鲜，还有带鱼、鲱鱼、鲭鱼等鱼类，嘌呤含量丰富，高尿酸血症患者应尽量避免食用。
3.浓肉汤及火锅汤
肉汤在熬制过程中，肉类中的嘌呤会溶解到汤中，导致汤中嘌呤含量很高；火锅汤经过长时间涮煮各种食材，嘌呤也大量积聚，患者不宜饮用。
4.酒精类饮品
酒精会抑制尿酸排泄，尤其是啤酒，本身含有嘌呤，双重作用下更易引发尿酸升高，白酒、红酒等也应少喝或不喝。
5.高糖食物
过多摄入果糖会促进尿酸合成，像可乐、果汁饮料、蛋糕等含糖量高的食物要少吃。
高尿酸血症患者需多饮水，每日超2000毫升，促尿酸排泄；控制饮食，忌高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜；限酒，尤其啤酒；适度运动，避免肥胖；定期监测尿酸，遵医嘱用药，不可自行增减，以防病情加重。
