贫血需根据病因调整饮食，缺铁性贫血优先补铁，巨幼细胞性贫血补充叶酸和维生素B12，慢性病性贫血需改善基础疾病。
缺铁性贫血：增加红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、动物血（鸭血、猪血）等血红素铁食物，搭配富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃）促进铁吸收，每日铁摄入量约10~20mg，特殊人群如孕妇、青春期女性需适当增加。
巨幼细胞性贫血：多食用绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类（黄豆、黑豆）补充叶酸，适量摄入鱼类（三文鱼、鳕鱼）、乳制品（牛奶、酸奶）补充维生素B12，烹饪时避免过度加工以保留营养成分。
慢性病性贫血：在控制原发病（如慢性肾病、炎症性肠病）基础上，优先通过均衡饮食（全谷物、瘦肉、深绿色蔬菜）补充造血原料，必要时在医生指导下使用铁剂或促红细胞生成素类药物。
特殊人群：婴幼儿辅食应添加含铁米粉、蛋黄泥，幼儿避免挑食；孕妇需额外补充叶酸至孕中期；老年人消化吸收功能下降，建议少食多餐，优先选择易消化的含铁和维生素B12食物。
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