糖尿病肾病饮食需严格控制总热量，限制蛋白质摄入（每日0.8~1.0g/kg体重），低钠（<5g盐/日），适量优质蛋白（鱼、蛋、奶为主），避免高钾食物（如香蕉、橙子），同时监测血糖、血脂，戒烟限酒。
控制蛋白质摄入：以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，避免植物蛋白（如豆类）过量，每日摄入量需根据肾功能分期调整，肾功能不全者需进一步降低至0.6g/kg体重。
限制钠与水分：每日食盐摄入不超过5g，避免腌制食品、加工肉，水肿或高血压患者需严格控水，每日液体量=前一日尿量+500ml基础需求。
控制血糖与血脂：选择低升糖指数食物（如全谷物、杂豆），减少精制糖，优先不饱和脂肪酸（如橄榄油），避免油炸食品，定期监测糖化血红蛋白。
特殊人群注意：老年患者需考虑消化吸收能力，可少食多餐；合并高尿酸者需低嘌呤饮食，避免动物内脏、海鲜；孕妇需在医生指导下调整营养结构，保证胎儿发育与肾功能平衡。
