糖尿病肾病饮食需控制总热量与蛋白质摄入,每日热量约25-30kcal/kg,蛋白质以优质蛋白为主(如鸡蛋、牛奶),摄入量0.8-1.0g/kg,同时严格限制钠(<5g盐/日)、钾(避免高钾食物如香蕉)、磷(控制加工食品),并保证充足水分摄入(无水肿时)。
控制蛋白质摄入:优先选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白,每日摄入量0.8-1.0g/kg体重,避免过量增加肾脏负担,肾功能不全者需进一步降低至0.6g/kg。
限制钠与钾:每日钠摄入<5g(约1个中等大小盐勺),避免腌制食品;高钾食物如香蕉、橙子需谨慎,可通过焯水降低钾含量,必要时咨询医生调整。
控制磷摄入:减少加工食品、坚果、蛋黄等高磷食物,可使用低磷替代品,定期监测血磷水平,必要时配合药物干预。
特殊人群注意:老年患者需注意热量分配,避免低血糖;透析患者需增加蛋白质摄入至1.2-1.3g/kg,并根据透析方案调整水分摄入,避免脱水或水肿。



