宝宝肠胃炎症状表现为呕吐、腹泻（每日≥3次稀水便）、腹痛（多为脐周阵发性不适），部分伴随发热（体温≥37.5℃），严重时出现脱水（尿量减少、口唇干燥）。症状通常在感染后1~3天出现，持续1~7天。
病毒性肠胃炎：多由诺如病毒、轮状病毒引起，秋冬高发，呕吐频繁，腹泻水样便，无明显黏液脓血，常伴低热。婴幼儿易因脱水快速进展，需警惕电解质紊乱。
细菌性肠胃炎：如沙门氏菌、大肠杆菌感染，多因污染食物导致，腹泻伴黏液或脓血便，腹痛剧烈，发热较高（38.5℃以上），病程可能延长至7天以上。
寄生虫性肠胃炎：如贾第虫感染，表现为慢性腹泻（持续2周以上），伴腹胀、体重下降，需通过粪便检查确诊，婴幼儿感染后易出现营养不良。
特殊人群注意事项：婴幼儿（6月龄~2岁）脱水风险高，需密切观察尿量；早产儿、免疫缺陷儿童症状可能不典型，需及时就医；母乳喂养婴儿腹泻期间可继续哺乳，减少配方奶量，避免乳糖不耐受加重。
非药物护理：少量多次口服补液盐（ORS）预防脱水，暂停油腻辅食，给予清淡易消化食物（如米汤、粥），注意臀部护理防红臀。
就医指征：持续呕吐无法进食、尿量明显减少、高热不退（≥39℃）、精神萎靡或抽搐，需立即前往医疗机构。
