食物过敏起疙瘩后，应立即停止接触可疑过敏原，轻度症状可观察，中重度需及时就医。
一、轻度症状（仅局部皮疹、瘙痒）：
- 迅速脱离过敏原，用清水清洁接触部位，避免搔抓加重症状。
- 冷敷缓解瘙痒和红肿，持续15-20分钟，每日3-4次。
- 避免热水烫洗，选择宽松棉质衣物减少摩擦。
二、中重度症状（呼吸困难、头晕、全身皮疹）：
- 立即使用抗组胺药物，如氯雷他定等，缓解过敏反应。
- 保持呼吸道通畅，若出现呼吸困难，立即前往医院急诊。
- 记录过敏食物及症状发展过程，就诊时提供详细信息。
三、特殊人群注意事项：
- 儿童：避免自行用药，优先非药物干预，症状加重立即就医。
- 孕妇：需在医生指导下用药，避免过敏原接触，密切观察症状变化。
- 老年人：注意合并症影响，用药前咨询医生，监测血压和心率变化。
四、预防与长期管理：
- 明确过敏原后严格规避，学习食物成分表，避免隐藏成分。
- 随身携带急救药物，熟悉过敏反应急救知识，定期复查。
- 接种相关疫苗（如适用），加强日常饮食管理，保持饮食规律。
