吃芒果过敏后，应立即停止接触芒果，用清水冲洗接触部位，避免搔抓，若症状轻微可观察，严重时需及时就医并遵医嘱使用抗组胺药物。
轻度接触性过敏（仅皮肤发红、瘙痒）：立即用清水冲洗接触芒果汁液的皮肤，避免再次接触芒果及相关制品。可冷敷缓解瘙痒，无需药物干预。
黏膜刺激症状（口唇、口腔轻微肿胀、刺痛）：立即用清水漱口，清除口腔残留汁液，避免咀嚼未成熟芒果（含更多刺激成分）。症状严重时遵医嘱使用抗组胺药物。
全身过敏反应（皮疹扩散、呼吸困难、头晕）：立即远离芒果，保持呼吸通畅，若出现呼吸困难或意识异常，需紧急拨打急救电话送医，途中记录症状变化。
儿童及特殊人群：婴幼儿皮肤娇嫩，接触芒果后需更彻底清洁，避免揉眼或抓挠；孕妇、过敏体质者食用前建议少量试食，出现不适立即停止并就医。
