得了糖尿病，建议优先选择低升糖指数（GI）、高膳食纤维的食物，如全谷物、杂豆、绿叶蔬菜、低糖水果及优质蛋白类食物，同时控制总热量和碳水化合物摄入。
全谷物与杂豆类：燕麦、糙米、玉米等全谷物富含膳食纤维，可延缓血糖上升，建议占主食的1/2~2/3；杂豆如红豆、鹰嘴豆可替代部分精米白面，增加饱腹感且升糖慢。
蔬菜类：绿叶蔬菜（菠菜、生菜等）、十字花科蔬菜（西兰花、甘蓝等）富含纤维和维生素，GI值极低，可大量食用，每日建议500克以上，以凉拌、清炒等少油方式烹饪。
低糖水果：苹果、梨、蓝莓等GI值＜55的水果，可在两餐间适量食用（每日200克以内），避免荔枝、芒果等高糖水果，食用时需减少相应主食量。
优质蛋白与健康脂肪：鱼类（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆制品（豆腐、豆浆）等优质蛋白易消化且升糖影响小；坚果（杏仁、核桃）每日一小把（约20克），以不饱和脂肪为主，需计入总热量。
特殊人群提示：老年糖尿病患者需注意控制进食速度，避免过量；合并肾病者需限制蛋白质总量并选择优质低蛋白来源；儿童青少年需保证营养均衡，避免过度节食影响生长发育。
