糖尿病肾病饮食需严格控糖、低盐、低蛋白，同时补充优质蛋白，避免高钾、高磷食物。每日热量分配合理，主食粗细搭配，控制液体摄入。
宜食食物：优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、鱼类，每日摄入量0.8~1.0g/kg体重，有助于延缓肾功能恶化。富含膳食纤维的全谷物、新鲜蔬菜，如燕麦、芹菜，可调节血糖血脂。适量低GI水果如苹果、梨，每日200g以内，避免高糖水果。
忌食食物：高糖食物如蜂蜜、甜点，易致血糖波动，加重肾脏负担。高盐食物如腌制品、加工肉，每日盐摄入控制在5g以内，预防高血压及水肿。高钾食物如香蕉、土豆，肾功能不全时易引发心律失常，需谨慎食用。高磷食物如坚果、蛋黄，过量可导致钙磷代谢紊乱，加重肾损伤。
特殊人群提示：老年患者需根据肾功能分期调整蛋白摄入，避免营养不良；妊娠期患者需在医生指导下平衡营养与胎儿需求；合并高血压者需严格限盐，优先选择低钠调味品。
日常管理：规律监测血糖、血压，保持饮食日记，记录每日摄入量。选择清蒸、煮炖等烹饪方式，减少油脂摄入。定期咨询营养师，制定个性化饮食方案。
