桔子的营养价值与功效有理气和中、润肺止咳、化痰散结、醒酒利尿等。
1.理气和中
桔子味甘酸、性温，归肺、胃经，能行气宽中、消食导滞。中医认为其可调理脾胃气机，缓解因气滞导致的脘腹胀满、嗳气反酸、食欲不振等症状，尤其适合饭后饱胀或情绪抑郁引起的消化不适。
2.润肺止咳
桔子果肉性温，能润肺生津，对肺燥引起的干咳少痰、咽喉干痒有辅助缓解作用。秋冬季节或干燥环境中食用，可滋养肺阴，减轻呼吸道干燥不适。
3.化痰散结
桔络（橘皮内的白色筋络）味苦、性平，归肺、脾经，具有通络化痰、顺气活血的功效。中医常用其治疗痰滞经络导致的胸闷胁痛、咳嗽痰多，或乳痈、睾丸肿痛等症。
4.醒酒利尿
桔子含柠檬酸等有机酸，能促进酒精代谢，缓解酒后头晕、恶心；其利尿作用可加速体内毒素排出，辅助减轻水肿症状。
