肠胃炎期间饮食以「温和、易消化、补水补电解质」为原则，急性期（12-24小时内）以流质/半流质为主，恢复期逐步过渡至软食。
1. 急性期（症状明显时）
优先选择米汤、稀粥、藕粉等低渣流质，避免牛奶、豆浆等易产气食物。少量多次饮用口服补液盐，预防脱水。
2. 恢复期（症状缓解后）
可添加软烂的面条、蒸蛋羹、煮烂的蔬菜泥。避免辛辣、油炸及高纤维食物（如芹菜、韭菜），减少肠道刺激。
3. 特殊人群注意事项
- 婴幼儿：以母乳或配方奶为主，暂停辅食；若出现频繁呕吐，需在医生指导下调整饮食。
- 老年人：避免生冷食物，可将食物煮至软烂，少量多餐，防止营养不良。
4. 关键饮食原则
- 遵循「少量多次」原则，每次进食量不超过平时的1/3。
- 避免饮用碳酸饮料、咖啡及含酒精饮品，减少肠道负担。
- 症状完全消失后仍需观察1-2天，逐步恢复正常饮食。
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本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
