糖尿病患者可选择低升糖指数（GI）、适量糖分（碳水化合物）且富含膳食纤维的水果，如苹果（GI 36）、梨（GI 36）、蓝莓（GI 53）、草莓（GI 41）、柚子（GI 25）等，建议每日摄入量控制在200克以内，分2-3次食用，避免餐后立即食用。
低GI水果优先：这类水果使血糖上升缓慢，如苹果、梨、柚子，其膳食纤维可延缓糖分吸收，适合大多数糖尿病患者，尤其适合血糖控制稳定者。
中等GI水果需谨慎：如草莓（GI 41）、樱桃（GI 22），虽GI较低但仍需适量，建议与低GI水果搭配食用，避免单一摄入。
高GI水果尽量避免：如西瓜（GI 72）、菠萝（GI 66），糖分和碳水化合物含量高，易导致血糖波动，仅在血糖控制良好时少量食用。
特殊人群注意：老年糖尿病患者需注意水果中的钾含量，如香蕉（钾含量高）需在医生指导下食用；妊娠期糖尿病患者应优先选择GI＜55的水果，如蓝莓、草莓，避免高糖分水果。
食用时机与方式：建议在两餐之间食用，避免与正餐同服，可搭配坚果等蛋白质食物，延缓血糖上升速度，同时减少单次摄入量，避免过量。
