胰腺炎治疗以控制炎症、缓解症状、预防并发症为核心，需根据病情严重程度及病因采取综合措施，多数轻症患者可通过保守治疗恢复，重症患者需多学科协作干预。
一、轻症急性胰腺炎治疗
以非手术保守治疗为主，包括禁食禁水至腹痛缓解，静脉补液维持水电解质平衡，使用镇痛药物缓解疼痛，必要时短期使用抑制胰液分泌的药物。同时需密切监测生命体征及器官功能，避免过早进食加重胰腺负担。
二、重症急性胰腺炎治疗
需住院综合治疗，除保守措施外，需加强器官功能支持，如呼吸支持、循环支持等。若合并感染或胰腺坏死，可能需介入或手术治疗清除坏死组织，同时需严格监测感染指标，必要时使用抗生素控制感染。
三、慢性胰腺炎治疗
重点在于缓解疼痛、改善消化功能及预防并发症。需长期调整饮食结构，避免高脂、辛辣食物，规律进食。疼痛明显时可使用镇痛药物，胰腺外分泌功能不全者需补充胰酶制剂，合并糖尿病者需控制血糖。
四、特殊人群注意事项
老年患者需加强多器官功能监测，避免脱水及电解质紊乱；儿童患者需严格评估禁食期间营养支持方案，优先选择肠内营养；妊娠期患者需权衡治疗与胎儿安全，优先选择对母婴影响较小的药物及保守治疗方案。
