缺锌可能导致儿童生长发育迟缓、免疫力下降、食欲减退，成人可能出现味觉嗅觉异常、脱发、伤口愈合缓慢等问题。
儿童生长发育异常：长期缺锌会影响骨骼和智力发育，表现为身高体重增长滞后，注意力不集中，学习能力下降。
免疫力降低：儿童易反复感染呼吸道、消化道疾病，成人则伤口愈合延迟，感染风险增加。
味觉嗅觉异常：味蕾功能受影响，出现食欲减退、偏食，严重时味觉迟钝，甚至异食癖。
特殊人群注意：孕妇缺锌可能导致胎儿发育不良，哺乳期女性需额外补充；老年人因消化吸收能力下降，更易缺锌，建议定期监测。
干预建议：优先通过均衡饮食（如瘦肉、海鲜、坚果）补充锌，必要时在医生指导下使用补锌制剂。
