出现脂肪肝是肝脏内脂肪堆积超过肝脏重量5%以上的病理状态，常见于代谢异常、不良生活方式人群，及时干预可逆转，否则可能进展为肝硬化。
1. 非酒精性脂肪肝：最常见类型，与肥胖、糖尿病、高脂血症相关，肝脏活检显示肝细胞脂肪变性但无过量饮酒史，需通过控体重、改善代谢控制。
2. 酒精性脂肪肝：长期饮酒导致，乙醇代谢产物损伤肝细胞，超声检查可见肝内脂肪浸润，核心干预措施为戒酒及营养支持。
3. 特殊人群脂肪肝：
- 儿童：肥胖、高糖饮食易诱发，需控制热量、增加运动，避免过早使用药物干预。
- 孕妇：妊娠急性脂肪肝罕见但凶险，与代谢紊乱相关，需定期监测肝功能。
- 老年人：代谢减缓、活动减少增加风险，宜采用低脂肪、高纤维饮食。
4. 可逆性与进展性风险：早期通过饮食、运动干预可恢复，若持续发展至非酒精性脂肪性肝炎，可能引发肝纤维化，建议每年进行肝功能与超声筛查。
