一氧化碳中毒的症状因中毒程度而异，轻度中毒表现为头晕、恶心、乏力，中度中毒出现面色潮红、呼吸困难，重度中毒则引发意识障碍甚至昏迷，严重威胁生命。
轻度中毒：通常在接触一氧化碳后数小时内出现，主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、四肢无力、视物模糊，脱离中毒环境并吸氧后症状可迅速缓解，一般无后遗症。
中度中毒：中毒时间延长，血液中碳氧血红蛋白浓度升至30%～40%，除上述症状加重外，患者面色潮红、口唇呈樱桃红色，呼吸困难、烦躁不安，需及时高压氧治疗，可能遗留轻微神经症状。
重度中毒：血液碳氧血红蛋白浓度超40%，患者迅速昏迷、大小便失禁、四肢强直，甚至发生呼吸抑制、心律失常，若不及时抢救可致多器官衰竭死亡，幸存者常遗留永久性神经损伤。
特殊人群：孕妇、老年人、儿童及患有心脑血管疾病者对一氧化碳更敏感，中毒症状出现更早、进展更快，需特别警惕。孕妇中毒可能导致胎儿缺氧死亡或早产，儿童中毒易并发脑水肿，老年人易诱发心梗或脑梗。
预防措施：使用燃气设备时保持通风，定期检查管道密封性，安装一氧化碳报警器，避免在密闭空间使用炭火、燃气取暖或烹饪。
